Fischzucht Lechaschau
Dein lokaler Fischbauer in Tirol
Im Frühling 2020 nahm die ehemalige Fischzucht Scheidle in Lechaschau wieder ihren Betrieb auf. Helmut Zaderer hat die Fischzucht erworben, die Fischzuchtanalage inklusive Gebäude saniert, technisch neu ausgestattet und die Firma tirolfisch M.H. GmbH gegründet. Der renommierte Fischzüchter Glück aus Oberösterreich übernahm Ende 2021 die Fischzucht. Der Fischzuchtmeister Franz Schmitzberger führt die Marke tirolfisch mit Fischverarbeitung, tirolfisch-Warenautomaten für Endkonsumenten und Belieferung von Gastronomie und Handel weiter.
LECHTALER QUELLWASSER
Frisch, kalt, klar
Die Fischzucht liegt am Ortsrand von Lechaschau direkt am Lech und bezieht ihr Wasser direkt aus den Quellbächen des Lechtals. Die Temperatur ist ideal: Im Winter sinkt sie nie unter 8 – 9 Grad, und im Sommer steigt sie nie über 11 – 12 Grad. Das sind ideale Bedingungen für unsere Fische.
SCHWIMMFREIHEIT
Wie ein Fisch im Wasser
Jedem Fisch stehen in unserer Fischzucht 50 % mehr Platz zur Verfügung als vorgeschrieben. So gewährleisten wir größtmögliche Schwimmfreiheit für die Tiere – was sich in perfektem Muskelaufbau und sauberem Flossen- und Schuppenbild zeigt. Die Fische sind flossenrein, frohwüchsig und von erstklassiger Qualität.
KONTAKT
Adresse und Anfahrt
Hinterbichl 14, A-6600 Lechaschau
Fischzucht Lechaschau
Vorbestellungen für Gastronomie und Handel an office@tirol-fisch.at
Für Privatkunden sind die tirolfisch-Warenautomaten in Lechaschau mit frischen Fischprodukten befüllt.
Microshop / Unsere
tirolfisch-Warenautomaten
Frischer geht’s nicht
und das 24/7
Am Tag der Entnahme aus dem Teich bereiten wir die Fische zum Verkauf vor oder geben sie in den Räucherofen. In unseren tirolfisch-Warenautomaten gibt es Fischfilets frisch, geräuchert oder kaltgeräuchert. Weiters werden die Automaten befüllt mit Fischdelikatessen wie Fischaufstrich, Fisch süß-sauer und vieles mehr.
