TIROLS FRISCHESTER FISCH

tirolfisch – das bedeutet:
kerngesunde Forellen, Saiblinge, Äschen, Tiroler Lachse und Huchen, aufgewachsen im klaren Tiroler Wasser in nachhaltig bewirtschafteten Teichanlagen an verschiedenen Standorten in Tirol. Von Beginn an begleitet vom Tiroler Experten für heimische Fische.
Zu Kaufen gibt es unsere heimischen Fische in unseren Hofläden, über Direktlieferungen an die Gastronomie sowie im Onlineshop für Private.
tirolfisch – frische heimische Fische für ganz Tirol!

Genuss ohne Reue

Gesunde Fische, gesunde Menschen

Fisch ist ein wertvolles Lebensmittel. Er ist reich an Proteinen und an Omega-3-Fettsäuren, die unserem Organismus so gut tun. Und er liefert Nährstoffe wie Vitamin A, B2, B6, B12, Jod und wichtige Mineralstoffe. – Ein Versprechen, das unsere kerngesunden, frischen Fische halten.

Fisch-
Portraits

Wir stellen vor: acht heimische Fischarten, die wir an verschiedenen Standorten in Tirol züchten: Regenbogenforellen, Bachforellen, Seesaiblinge, Huchen, Äschen, Seeforellen, Bachsaibline und Tiroler Lachse.

Wir produzieren sowohl köstliche Speisefische als auch in eigenen Becken und Anlagen kräftige Besatzfische, die später im Sinne des Artenschutzes in Tiroler Flüsse und Bäche in der Wildnis entlassen werden.

Regio
Nalität

Wasser, direkt
aus den Tiroler Bergen als Lebensraum für unsere Fische.

Nachhaltigkeit

Wir wären schön blöd

… und würden uns selbst buchstäblich das Wasser abgraben, wenn wir uns nicht um Nachhaltigkeit in unseren Fischzuchten kümmern.
So sorgsam wie mit unseren Fischen, gehen wir auch mit der Natur um. Wir achten auf natürliche Kreisläufe und möchten sie so wenig wie möglich stören. Unsere Fischzuchten sind so konzipiert, dass sie ressourcenschonend in die Umgebung integriert sind. Auch alle weiteren Prozesse sind bewusst umweltschonend erdacht: So sind zum Beispiel alle unsere Verpackungsmaterialien umweltfreundlich und recyclebar.

FEINE FISCHE
FÜR ALLE TAGE

Fisch zubereiten ist keine Hexerei – im Gegenteil!
Viele Fischrezepte sind schlicht und brauchen nur wenig Zeit.
Wichtig natürlich immer: beste Zutaten.
Zu haben an unseren Standorten und bald auch im Onlineshop.

ZU DEN REZEPTEN

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